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Face au triple impératif de nourrir les populations, décarboner les économies et préserver l’environnement, les mondes agricoles ne sont pas seulement essentiels. Ils sont stratégiques, vecteurs d’ambitions et sources de convoitises. Compétitions sur les ressources, rivalités scientifiques, batailles commerciales : les appétits s’aiguisent, sur fond de narratifs nationaux.

Ouvrage | Le Déméter 2026 : «Appétits stratégiques et pivots agricoles», en kiosque

Agriculture

Le Déméter 2026, sous la direction de Sébastien Abis, vient de paraître en kiosque comme en version électronique chez Cairn. Les experts voient déjà en cette 32e édition, au titre accrocheur : «Appétits stratégiques et pivots agricoles,» comme un ouvrage de référence sur l’agriculture, la sécurité alimentaire et le développement durable dans le monde.