Agriculture

Dakar s’invite à la table des producteurs de blé

Le Sénégal importe la quasi-totalité de ses besoins de consommation en blé, principalement de Russie et de France. Face à l’augmentation de la facture alimentaire, les autorités ont décidé d’explorer les possibilités de production de la céréale au niveau local. Ce n’est pas gagné compte tenu des conditions climatiques.

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Le Centre international de recherche agricole dans les zones arides (ICARDA), l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) et l’entreprise Benchaib Semences annoncent avoir développé six variétés prometteuses de blé dur et d’orge plus tolérantes à la sécheresse, offrant un meilleur rendement et d’importantes qualités nutritionnelles.

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