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Si la transformation de cacao émerge depuis 5 ans en Côte d’Ivoire, elle n’a pas encore permis de construire un écosystème industriel local de la production de chocolat, constate le Département américain de l’agriculture (USDA) dans un rapport qu’il vient de publier sur le secteur cacaoyer ivoirien.

Côte d’Ivoire | Géant mondial du cacao, mais petit producteur de chocolat

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L’«Eléphant» tient toujours son rang de premier transformateur mondial de cacao au monde, loin devant les Pays-Bas. Mais, en raison d’une faible position sur la chaîne de valeur, l’essentiel des fèves broyées dans le pays est expédié sur le marché international à destination de grands industriels de chocolat en Europe et aux Etats-Unis

Le scénario pronostiqué par le Cirad a pour toile de fond principale le niveau confortable des récoltes et des stocks. En effet, la campagne 2024/2025 s’annonce exceptionnelle avec une production de riz blanchi projetée à 532,8 millions de tonnes selon le Département américain de l’Agriculture (USDA). C’est plus de 10 millions de tonnes de plus que la campagne précédente et un nouveau record. Cette performance s’explique par l’excellente récolte prévue en Inde, à 145 millions de tonnes.

Agroalimentaire | Les cours mondiaux du riz resteront calmes

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C’est une bonne nouvelle pour le pouvoir d’achat des millions des ménages africains dont le riz est l’aliment de base. Les prix mondiaux du riz devraient continuer de baisser cette année, selon les prévisions publiées par le Cirad Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad). Les cours pourraient même descendre à leur plus bas niveau depuis 10 ans. Reste à savoir si la myriade d’intermédiaires qui pullulent dans le trading de cette céréale répercutent cette détente des prix au consommateur

Selon les analystes des marchés de commodities, la fièvre sur les cours du café est à mettre en lien avec les craintes liées à l’approvisionnement concernant les récoltes dans les principaux pays producteurs, notamment le Brésil qui a connu en 2024 l’une des pires sécheresses de son histoire. Il faut rappeler que ce pays est le principal producteur de l’Arabica avec environ 47 % de l’offre mondiale.

Commodities |Les producteurs africains du café à la fête

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Les cours de référence du café Arabica ont clôturé lundi 25 novembre à 3,08 dollars la livre soit, 6,7 dollars le kilo sur l’Intercontinental Exchange signant leur plus haut niveau depuis 27 ans. Cette surchauffe des prix correspond à une croissance de plus de 62 % des cours depuis le début de l’année ! Et ce n’est pas fini, prédisent les traders. Les grands producteurs africains du café, le Kenya, l'Ethiopie, la Côte d’Ivoire et l'Ouganda jubilent