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À l’aube de ce nouveau quart de siècle, l’avenir semble à la fois imprécis et plein de possibilités. Devons-nous alors accepter son illisibilité ? Il serait facile de sombrer dans le pessimisme, surtout face aux crises géopolitiques et climatiques actuelles.

La 31e édition du Déméter, intitulée "Nourrir 2050 : de la fiction à la réalité", est désormais disponible. Cette publication incontournable dans le domaine de la géopolitique agricole et agroalimentaire nous plonge dans une réflexion sur l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation. À travers cette nouvelle édition, les fictions alimentaires dialoguent avec les réalités agricoles, explorant différents scénarios pour les années à venir